Kifle të njelmëta me margarinë të grirë

Përbërësit:

1/2 e litrit qumësht të vakët

2/3 Lugë sheqer

1/2 tharmi

1 kg miell

1 lugë e vogël kripë

3 vezë

1 dl vaj

Margarinë

Mënyra e përgatitjes :

Në gjysmë litri qumështi të vakët hidhni 2/3 e lugës me sheqer dhe gjysmë tharmi dhe prisni të vijë. Përzieni një kilogram miell, një lugë të vogël kripë, 3 vezë, 1 dl vaj, ia shtoni këtë qumështit dhe prisni që brumi të vijë.

Kur brumi të vijë, e tëholloni 2-3 herë, grini përmbi margarinën dhe i bëni kiflet.

Koha e përgatitjes: 40 minuta