Përbërsit:
-1 kg fletë hithrash,
-1 filxhan ( i kafes së bardhë),
-miell misri dhe miell gruri,
-1 qese bakin,
-3 veze,
-100 g yndyrë,,
- 200 g djathë ose mazë.
Përgatitja: Fletët e hithrave përvëlohen me ujë të valë, kullohen dhe prehen. Hithrave të përgatitur në këtë mënyrë i shtohen përbërësit të tjerë, përzihen mirë dhe qiten në tepsi të lyer me yndyrë. Hitheniku i përgatitur në këtë mënyrë piqet afro gjysmë ore ( gjersa te marr ngjyr te kuqrremt). Pasi të piqet sipër mund t’i qitet kos.
No comments:
Post a Comment